Zeytinyağı alırken meyve kokusuna dikkat edin « İBB | İSTANBUL BASIN BÜROSU

Zeytinyağı alırken meyve kokusuna dikkat edin

Balıkesir’in Edremit körfezinde zeytin hasadı ve zeytinyağı üretimi davam ederken, zeytinyağı alacakların meyve kokusuna dikkat etmesi ve aldıkları yağın oksijen ile temasını asgarî seviyede tutmaları gerekiyor.

Zeytinyağı alırken meyve kokusuna dikkat edin
Son Güncelleme :

17 Aralık 2020 - 4:54

71 views

Zeytinyağının hava ile temasının önlenmesi gerektiğini ifade eden Balıkesir Üniversitesi Zeytin ve Zeytin Teknolojileri Öğretim Görevlisi Mücahit Kıvrak, “Zeytinyağını tüketiciler iki tipte alabiliyorlar. Bir tanesi cam şişelerde, bir diğeri de 5’lik tenekelerde. 5’lik tenekelerde almak daha hesaplı oluyor, ama aldıktan sonra eve getirip, birer adet cam alıp, birer kiloluk 5 tane cam alıp bunları cam şişelere aktarmaları hem zeytinyağını daha sağlıklı bir şekilde koruyor, hem de zeytinyağının bozulmasını engelliyor. Çünkü tenekede hava aldıkça oksijen zeytinyağını bozar. Bozduğu için de zeytinyağının sonuna doğru iyice acılaşır. Zeytinyağı zarar görür” dedi.

EN ÇOK KAZANANLAR

  • KERVN1.65 10.00%
  • TMPOL14.97 9.99%
  • SNKRN32.36 9.99%
  • ACSEL22.50 9.97%
  • YESIL222.80 9.97%

EN ÇOK KAYBEDENLER

  • TKURU297.00 -10.00%
  • ATSYH9.00 -5.26%
  • GUSGR6.14 -4.81%
  • FENER43.32 -3.35%
  • KRVGD15.58 -2.93%

EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER

  • SISE8.12 4.10%
  • THYAO13.59 2.72%
  • GUSGR6.14 -4.81%
  • KRDMD7.25 -0.28%
  • EKGYO2.50 0.00%

YORUM YAP

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

DÖVİZ KURU

BIST100 1.572.93 % 1,04
DOLAR 7.4538 % -0,34
EURO 9.0261 % -0,15
BITCOIN 37.122.90 % 2,45
ÇEYREK ALTIN 720.85 % -0,23
GRAM ALTIN 442.44 % -0,13